BLUE BIRDS И САНДВИЧИТЕ

Вероятно вече сте попадали на събитие или друго мероприятие, на което менюто или кетърингът е дело на холистичния проект Blue Birds. Неизбежно сте останали впечатлени от отношението им към здравословното хранене, индивидуалния подход към всеки клиент и поставянето на храната като основен двигател за творчество. Всичко, до което са се докоснали, не само изглежда добре, но по-важното - има вкус, който се запечатва в спомените на обонянието и послевкуса. 

Сега на дневен ред при тях са и страхотни сандивичи. Вдъхновени от нуждата за качествена локална и устойчива улична храна, те замесват и местните фермери и партньорите, с които работят неотдавна.

Всичко в един сандвич обезателно започва от хляба - в случая той е квасен и излиза изпод талантливите ръце на Братя Хлебари. Следват биологичните млечни продукти на harmonica и се стига до трудно достъпните местни храни от локални фермери. Целият процес по окомплектоването на тази устойчива идея отнема половин година, но удовлетворението е голямо, както за авторите, така и за клиентите им. Освен това с тях ще откриете, че може и с малко време да си набавите качествена, чиста и богата на хранителни вещества храна. С пълна сила ще осъзнаете, че продуктите и произходът им са от основно значение за плътността на вкуса, а за свежестта и креативността, която ще добавят в деня ви, няма нужда и да споменаваме.

Остава само да ги опитате, а местата за целта са веригата магазини “Биомаг”, betahaus, магазин Laika.bg, както и други подбрани локации, за които може да прочетете повече нa sandwiches.bluebirds.bg.